「あっさり茄子」の販売を開始いたしました。

今年は一足早く漬けあがりました。

泉州の水茄子をあっさりと漬けました。 とてもみずみずしく、初夏感じていただける季節のお漬物です。
色鮮やかな紫色が食卓を引き立て、和食のおかずやお酒のお供としても相性抜群。

雑誌Leafに掲載していただきました。

3月11日より「春キャベツ桜添え」の販売を開始いたします。

やわらかく甘みのある旬の春キャベツを、一切れ丸ごとあっさりと薄塩で丁寧に漬け上げました。
みずみずしい食感と、春キャベツならではのやさしい甘みが広がる、春だけの季節限定のお漬物です。

彩りに添えた桜が食卓に春の華やぎを添え、ご飯のお供にはもちろん、食卓を明るく彩る一品としてもおすすめです。旬の美味しさをそのまま味わえる、春の味覚をぜひご賞味ください。

【催事情報】3月17日（火）～23日（月）まで　京都伊勢丹B1出店いたします。

3月17日（火）～23日（月）まで
JR京都伊勢丹 B1に出店いたします。

駅直結でお立ち寄りいただきやすい会場にて、
東山八百伊自慢の京漬物を取り揃えてご紹介いたします。

春の旬を感じていただける季節のお漬物もご用意しております。
お近くにお越しの際は、ぜひお気軽にお立ち寄りください。

2月27日より「ふきのとう醤油漬」の販売を開始いたします。

春の山菜「ふきのとう」を、香り高い醤油で丁寧に漬け込んだ季節の一品。
口に広がるほろ苦さと豊かな香りが、春の訪れを感じさせます。
山菜ならではの風味を大切に仕上げた、素材の持ち味を楽しめる味わい。
あたたかいご飯にはもちろん、お酒のお供にもおすすめです。

春だけの贅沢な味覚を、ぜひご賞味ください。