夏のお漬物 夏のお漬物 千枚漬け 京都の漬物店東山八百伊
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京のお漬物 東山八百伊

漬物の原料である野菜は気候によって味や形を変えます。

私たちは日々欠かすことなく野菜と触れ合うことで、その変化を感じ、塩加減や重石加減を微調整します。

それは大量生産を行わず、手作りにこだわっている私たちの強みであると感じています。

「京漬物」として古くから伝えられてきた伝統を大切にしながら、
お客様に安心してお召し上がりいただける心のこもった漬物を作り続けることが私たちの使命です。

それを築きあげていくことが、お客様の「おいしい」を追求することだと思っています。

本 店:

京都市東山区東大路松原上ル4丁目毘沙門町44
▶ 詳しい地図
TEL: 075-525-0801 
FAX:075-561-4682

高台寺店:

京都市東山区高台寺下河原町530
▶ 詳しい地図
TEL:075-551-5311

  

旬のお漬物

柿漬大根

■柿漬大根

大根に柿を加えて漬けました。柿本来の自然の甘みと大根の組み合わせました。秋のお漬物をお楽しみいただけます。

浅漬みょうが

■浅漬みょうが

みずみずしいみょうがを薄塩で風味そのままに漬けあげました。秋の限定商品になっております。

      

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