京のお漬物 東山八百伊
漬物の原料である野菜は気候によって味や形を変えます。私たちは日々欠かすことなく野菜と触れ合うことで、その変化を感じ、塩加減や重石加減を微調整します。
それは大量生産を行わず、手作りにこだわっている私たちの強みであると感じています。
「京漬物」として古くから伝えられてきた伝統を大切にしながら、
お客様に安心してお召し上がりいただける心のこもった漬物を作り続けることが私たちの使命です。
それを築きあげていくことが、お客様の「おいしい」を追求することだと思っています。
本 店
京都市東山区東大路松原上ル4丁目毘沙門町44
▶ 詳しい地図
TEL:075-525-0801
FAX:075-561-4682
高台寺店
京都市東山区高台寺下河原町530
▶ 詳しい地図
TEL:075-551-5311
お知らせ
おすすめ商品
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風味若筍漬
国産の若筍をしょうゆ漬にしました。上品なあっさりとした味付けになっています。若筍の柔らかい食感と風味を楽しんでいただけるお漬物です。 -
すぐき漬
【期間限定の販売】すぐきは京の北、上賀茂の名産です。独特の製法 天釈押しで、四十度の室の中で漬け込まれることにより、まろやかな酸味が生まれます。茎は三日月型、葉は細かく刻んで少量の醤油で京の味をご賞味ください。 -
山のいも 梅茶漬
当店人気の梅茶漬けに薄塩に仕上げた長いもを加えて漬け込みました。 -
味うめ 6個入り
本場紀州産のふっくらやわらかな大粒の梅を一粒一粒丁寧に仕上げました。 -
奈良漬
【木樽詰】厳選した瓜・西瓜・胡瓜を、純良な味醂粕と酒粕で何度も時間をかけじっくりと漬け込みました。無添加で丹精込めた贅沢な奈良漬は、熟成が生み出す格別の味わいです。 -
東山八百伊おすすめ５点セット
【送料無料】看板商品の懐石たくあんや、山のいもわさび風味など詰め合わせた5点セットです。
商品カテゴリー
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看板商品
東山八百伊の看板商品「懐石たくあん」「山のいもわさび風味」など紹介しております。
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通年商品
一年を通して「京漬物」を楽しんでいただけるよう品揃えしております。
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常温保存可能な商品
長く日持ちし、常温保存可能な商品を紹介しております。京都のお土産にどうぞ。
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春夏おすすめ限定商品
見た目もさわやかな商品がそろっています。菜の花漬やあっさりナスが人気商品です。
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秋冬おすすめ限定商品
伝承の技で漬け込んだ千枚漬やすぐき漬など秋冬限定の商品です。
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季節の詰め合わせ商品
四季折々の風情を映した「京都のお漬物」の詰め合わせです。季節の贈り物にいかがでしょうか。
東山八百伊の「お歳暮カタログ ～冬だより～」をダウンロードし、印刷をしてご覧いただけます。
