京都の伝統の味わい、歯切れの良いきゅうりのしば漬です。香り高いみょうがと生姜を加え、少し酸味のあるさっぱりとした風味に仕上げました。上品で奥深い味わいは、まさに京ならではの漬物の魅力です。常温で保存でき、日持ちも良いので贈り物にも最適。
色鮮やかで美しい「しば漬」は、京都三大漬物のひとつとして長く愛されています。

京都三大漬物のひとつ、すぐきを細かく刻み、特有の酸味を残しつつ醤油でやさしく味付けしました。まろやかな旨味とほどよい酸味が調和した、京ならではの風味豊かな逸品です。

ご飯のお供はもちろん、和え物やお料理のアクセントとしてもお楽しみいただけます。

茄子と赤紫蘇を塩だけで漬けた昔ながらの製法で漬け込みました。塩加減を調整することで素材の持ち味を生かし香り高いお漬物になっております。

好みで醤油をかけていただいてもおいしくお召し上がりいただけます。
お日持ちする商品です。

茄子と赤紫蘇を塩だけで漬けた昔ながらの製法で漬け込んだ生しば漬を細かく刻んで醤油、みりんでまろやかに味付けしました。お日持ちする商品です。

厳選した瓜の奈良漬けです。じっくりと時間をかけ何度も漬け替えをし、芳醇に漬け込みました。無添加で丹精込めた贅沢な奈良漬は、熟成が生み出す格別の味わいです。

厳選した胡瓜を、純良な味醂粕と酒粕で何度も漬け替えをし芳醇に漬け込んだ無添加の奈良漬です。

熟成が生み出す格別の味わいは多くのお客様からご好評いただいております。

伝統の奈良漬を細かく刻み、風味豊かな酒粕ごとそのままお召し上がりいただける一品です。旨みが凝縮した深い味わいは、お酒のアテにはもちろん、温かいご飯やお茶漬けにもよく合います。

食べやすく刻んだスタイルは幅広いお客様にご好評をいただいており、常備菜としても人気の高い商品です。

もろみ醤油で漬け込んだたくあんです。昔ながらの素朴な味に仕上げました。
お日持ちする商品です。

干し大根を風味豊かなたまり醤油でじっくり漬け込み、ほどよい中辛に仕上げたたくあんです。コクのある味わいで飽きが来ず、ご飯のお供やお酒のおつまみとしても喜ばれる一品です。

干し大根をじっくりぬかに漬け込み、歯切れの良い食感とあっさりとした味わいに仕上げたたくあんです。ご飯のお供にはもちろん、食卓の箸休めとしてもぴったりの、伝統の味わいをどうぞ。

本干しのたくあんを、まろやかで甘口の味噌に漬け込んだ、やさしい味わいのお漬物です。ほんのり甘めの風味がご飯によく合い、食卓を彩る一品としてもおすすめです。

干し大根を生姜風味でじっくり漬け込み、シャキッとした歯ごたえとまろやかな旨味を引き出したお漬物です。香り豊かで食感も楽しめ、ご飯のお供やお酒のあてにもぴったり。
京ならではの味わいを存分にお楽しみいただけます。

早採りごぼうを、風味豊かなしょうゆで丁寧に漬け込みました。ごぼう本来の香りと、コリコリとした食感が楽しめる、惣菜感覚のお漬物です。ご飯のお供やお酒のあてにもぴったりの一品です。

国産（福井県産）の小粒のらっきょうを甘酢で漬けました。甘みを抑え、程よい酸味と歯ごたえをお楽しみいただけます。
大量生産しないお漬物屋さんのらっきょう漬は格別ですよ。

小粒で甘みが抑えられているため、大変食べやすいらっきょう漬けと人気の商品です。

カレーの付け合わせやお酒のおつまみどうぞ。細かく刻んでタルタルソースにアレンジもおすすめです。

【味わいの逸品・京珍味】
柔らかな筍に、香り高い実山椒を合わせて丁寧に浅炊きにした、京都らしさあふれる上品な佃煮です。
 

筍の瑞々しい食感と、山椒の爽やかな香りが絶妙に調和し、思わず箸がすすむ味わいに仕上げました。

温かいご飯はもちろん、お酒のお供や茶漬けにもよく合う、京の滋味深さを楽しめる一品です。

上質な昆布を山椒とともに炊き上げました。やわらかな昆布と風味豊かな山椒の味わいをお楽しみください。

細く刻んだ昆布を白いご飯と一緒にお召し上がりいただけるように味付けしております。

サラダやマリネにトッピングしていただくのもおすすめです。

角切りにした肉厚の昆布を炊き上げ、塩吹き昆布に仕上げました。お茶漬けにとてもよく合う味付けです。

京都らしい上品な味付けになっており、柔らかく仕上がっております。

お酒の肴にもおすすめです。

本場紀州産の大粒の梅を減塩で漬けました。お茶請けにも使われる程、上品な梅です。一つ一つ個包装されておりますので保存にもとても便利です。

本場紀州産のふっくらやわらかな大粒梅を、一粒一粒ていねいに仕上げました。
たっぷり20粒入りで、ご家族でのお食事や贈りものにもぴったりの上品な一箱です。（20個入り・個包装・箱入り）

本場・紀州産の大粒の梅を一粒一粒ていねいに漬け込み、ふっくらやわらかく仕上げました。
上品な味わいと美しい個包装は、贈りものにも最適です。（6個入り・個包装・箱入り）

厳選した瓜・西瓜・胡瓜を、純良な味醂粕と酒粕で何度も時間をかけじっくりと漬け込みました。無添加で丹精込めた贅沢な奈良漬は、熟成が生み出す格別の味わいです。

瓜1舟・西瓜1個・胡瓜2本の箱入り。

厳選した瓜・西瓜・胡瓜を、純良な味醂粕と酒粕で何度も時間をかけじっくりと漬け込みました。無添加で丹精込めた贅沢な奈良漬は、熟成が生み出す格別の味わいです。

瓜2舟・西瓜3個・胡瓜4本の木樽詰。
贈答品としておすすめです。

厳選した瓜・西瓜・胡瓜を、純良な味醂粕と酒粕で何度も時間をかけ、無添加で丹精込めてじっくりと漬けこんだ贅沢な逸品です。熟成が生み出す格別の味わいをどうぞ。

瓜2舟・西瓜2個・胡瓜2本の木樽詰。
贈答品としておすすめです。

厳選した瓜・西瓜・胡瓜を、純良な味醂粕と酒粕で何度も時間をかけじっくりと漬け込みました。無添加で丹精込めた贅沢な奈良漬は、熟成が生み出す格別の味わいです。

瓜1舟・西瓜2個・胡瓜2本の木樽詰。
贈答品としておすすめです。

お日持ちが長く、常温保存可能な商品6点の詰合せです。 長時間持ち運びされたり、数日後にお渡しされる方におすすめです。贈答品や手土産品としてどうぞ。

京都を代表するお漬物「しば漬け、すぐき漬」もセットにしております。

祇園風味・・・少し酸味のある歯切れのよい胡瓜のしそ漬です。
きざみすぐき・・・京の三大漬物のひとつ、すぐきを細かく刻み少し酸味のある味付にしました。
早採りごぼう・・・ごぼうをしょうゆで漬け込みました。こりこりとした歯ごたえをお楽しみください。
山椒昆布・・・上質な昆布と山椒を炊き上げました。やわらかな昆布と風味豊かな山椒の味わいをお楽しみください。
風味若筍漬・・・筍をぶつ切りにし実山椒を加えて浅炊きにしました。
まつば昆布・・・細く刻んだ昆布を白いご飯と一緒にお召し上がりいただけるように味付けしております。
※ご希望の商品やご予算がございましたら、他の詰合せもできますのでお申し付けください。