「すぐき」は「しば漬」や「千枚漬」と合わせて京都の三大漬物とされています。

すぐきは京の北、上賀茂の名産です。独特の製法【天釈押し】で、四十度の室の中で漬け込まれることにより、あのまろやかな酸味が生まれます。

乳酸発酵漬物として話題です。

京の底冷えと呼ばれる風土が育てた聖護院かぶらを、こだわりの利尻の天然昆布とともに独自の素朴な漬け方で仕上げた、東山八百伊を象徴する逸品です。

Leaf　7月号に掲載していただきました。

細かく刻んだたくあんを生姜、青紫蘇、白ごまとともに漬け込んだ当店の看板商品です。
たくあんの食感も楽しんでいただける、大変人気の商品です。
当店の看板商品を是非ご賞味くださいませ。

Leaf　7月号に掲載していただきました。

シャリっとした歯ざわりと程よいわさびの風味がきいた長いものお漬物です。
お酒にもご飯にも合う当店で人気の逸品です。
サラダ感覚でもお召し上がりいただけます。

当店の看板商品を是非ご賞味くださいませ。

Leaf　7月号に掲載していただきました。

泉州の水茄子をあっさりと漬けました。とてもみずみずしくそして、夏らしいお漬物です。

京都の瓜をみょうがとともにさっぱりとしそ風味に漬けました。
色目もとても爽やかで涼し気なグリーン色です。夏のお漬物として人気のある商品です。

もろみ味噌で漬け込んだたくあんです。昔ながらの素朴な味に仕上げました。

無添加でじっくりと漬け込みました。熟成された奈良漬ならではのうま味をご賞味ください。

白菜と壬生菜を焼きのり、生姜、胡麻で味つけしたお茶漬に合うお漬物です。
朝食にもおすすめの商品です。