白菜と壬生菜を焼きのり、生姜、胡麻で味つけしたお茶漬に合うお漬物です。

細かく刻んだたくあんを生姜、青紫蘇、白ごまとともに漬け込んだ当店の看板商品です。

シャリっとした歯ざわりと程よいわさびの風味がきいた長いものお漬物です。お酒にもご飯にも合う当店で人気の逸品です。

無添加でじっくりと漬け込みました。熟成された奈良漬ならではのうま味をご賞味ください。

無添加でじっくりと漬け込みました。熟成された奈良漬ならではのうま味をご賞味ください。

11月～2月の販売商品です

京の底冷えと呼ばれる風土が育てた聖護院かぶらを、こだわりの利尻の天然昆布とともに独自の素朴な漬け方で仕上げた、東山八百伊を象徴する逸品です。

すぐきは京の北、上賀茂の名産です。独特の製法、天釈押しで、四十度の室の中で漬け込まれることで、あのまろやかな酸味が生まれます。